Hãy chia sẻ lên Facebook

Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu

Vị chua của sấu kết hợp cùng vị ngọt từ sườn heo tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, ăn mãi mà không thấy ngán. Cùng vào bếp chế biến món bún sườn nấu sấu này nhé!
Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu


 

 Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu 1

Sấu là một loại quả đặc trưng của miền Bắc, tuy chỉ xuất hiện vào dịp hè nhưng có thể bảo quản sấu để sử dụng trong suốt cả năm bằng cách cấp đông trong tủ lạnh. Bún sườn nấu sấu là một trong rất nhiều món ngon được chế biến từ sấu.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram sườn heo

- 4 quả sấu

- 200 gram chả lụa

- 1 quả cà chua

- 1 muỗng muối

- ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt

- Nước mắm, hành lá, ngò gai, hành tím khô, bún

Cách làm:

- Sườn heo cho vào nồi luộc với 1 muỗng cà phê muối. Nước sôi bùng lên thì tắt bếp, đổ sườn ra rửa sạch vụn và bọt bẩn.

- Chả lụa thái sợi, cà chua cắt bỏ vỏ bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.

Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu 2 

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm sau đó cho sườn heo, chả lụa, cà chua và sấu vào nồi đảo đều cùng 1 muỗng muối.

Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu 3 

- Thêm nước vào nồi sao cho ngập hết tất cả các nguyên liệu ở trên, đun lửa liu riu đến khi sườn được chín mềm, gia giảm độ mặn cho vừa ý với nước mắm. Tắt bếp.

Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu 4 

- Vớt sấu ra dầm nát bỏ hạt và cho phần thịt sấu lại vào nồi, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt.

Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu 6 

- Cho bún vào tô, thêm hành lá - ngò gai thái nhỏ chan nước dùng cùng sườn và chả lụa vào và thưởng thức. Có thể thêm ớt bột nếu bạn ăn cay được.

Cuối tuần làm món bún sườn nấu sấu 6 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, sườn, sấu, bún sườn, bún sườn nấu sấu, Hằng MT

Những Bài Đã TìmCách làm sushi cá hồi trứng tôm Cách làm sushi cá hồi trứng tôm Cách làm sushi cá hồi Cách làm sushi nắm nigirizushi Cách làm temaki cá hồi Khám phá nghệ thuật làm Sushi cùng Master Đinh Kimbap hình đuôi công Cách làm món sushi cá hồi thơm ngon đậm đà hương vị khó quên đổi khẩu vị cho cả gia đình Sushi bánh mỳ Sushi cá hồi- Bếp Gia Đình Cách làm sushi cá hồi, hướng dẫn làm sushi cá hồi với 3 kiểu khác nhau Sushi cá hồi trứng tôm Sushi cá hồi Sushi cá hồi Sushi trứng cuộn rong biển Sushi trứng cuộn Sushi xúc xích Sushi Sushi Tuyệt ngon với sushi cá hồi tự làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

xôi chim giảm cân Cách lam nem nău cach lam kem tra xanh heo quay lạ lạ rau câu ngon truyền Bí đỏ hơi do dung hoc tap cocktail Bikini Martini thức uống banh chuoi nuong Banh canh cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và ẩm thực trung hoa món rang canh bầu lam mut bi món ăn từ các loại gia cầm khác thịt sốt dứa món ăn giảm cân cách làm bánh gato đơn giản cach lam chao ga trùng trục 膼岷璵 mon tom cuon ngon ca ro gung thời ếch xào cÁ thực đơn món ngon cuối tuần cho gia cách làm lươn om chuối Là m cach lam kem dúa tôm khô gà rang mon ngon cuoi tuan uống trà đặc sản miền trung Ăn thế nào là vừa đủ Thành sân mẹo nấu chè chuối ngon cách làm kem chuối thit luoc tron la chanh bạc hà gỏi cá lóc khô Mà gối tựa lưng cach lam suon ram man cách nấu cà ri nước hoa quả siêu thực phẩm sức khỏe trẻ trứng Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi canh kim chi đậu hũ thach rau cau nem chay thực phẩm Cá kho nhớ gì mà nhớ đẬu hủ Tối nay nhà mình ăn gì khoai tây lát chiên bột miền tây pho gà thuc don kem vani Cach nau chao chiên bánh viên xổi Nui xào chuối chiên Cửu ẩm thực Sài Gòn bột bắp xào đậu bắp thit kho trung thit heo ngam xôi vò cach lam tra sua malaysia Gio heo điện nhanh Món Ngon Mỗi Ngày thai tút cũ thành mới cá diêu hồng chưng tương nhộng tằm chiên giòn quán ngon sa tế phá Ÿ cách làm kem xoài món chiên MON LAU banh trung nuong món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh món ngon từ chuối sữa tươi không đường Ga ham nhan sam chiếu dau mo ngon Sôi nghệ thuật Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn mì ý gà kho Ăn chơi cá mè sốt dâu an an món ăn việt nam Cách nấu bun riêu cua cong thuc cách làm bánh mì quảng tôm gà súp cua biển goi bo phung hy ô mai sấu mì nấu gà sushi cá hồi